Servontyn had de eer om tijdens de EventBranche borrel bij Claus Park Collection in Hoofddorp de 300 eventprofessionals te voorzien van heerlijke gerechten. Tijdens deze avond gaf generaal Peter van Uhm een inspirerende presentatie over zijn bijzondere leven als hoogste militair en vertaalde deze naar adviezen voor de aanwezige ondernemers. Dit werd enorm gewaardeerd door de aanwezigen! Niet alleen Van Uhm kreeg lovende reacties, ook de gerechten die Servontyn serveerde bleken uitstekend in de smaak te vallen gezien de zeer goede beoordeling in de enquête die achteraf gehouden werd.

De 300 eventprofessionals genoten van een frisse salade met gegrilde kippendij, groene sla, taugé, groene mango, kokos rasp en een sesam dressing. Daarna volgde de Aziatische visbouillon met een garnituur van gamba’s, taugé, Chinese kool en waterkastanje. We sloten af met zacht gegaarde runder sukade met pompoenpuree, oesterzwam, hoisin saus en krokant gebakken buikspek. Het was een zeer geslaagde avond! Bekijk de after movie op https://youtu.be/5dMXPoewJj8